2018.4.18
フランスから届く小麦粉と全粒粉のパン
毎日焼きたてフランスの小麦粉とミルクの自家製パン
カフェならではの焼きたてパン！フランス産の小麦粉、新鮮なミルク、バターで作りました。
menu
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季節のコース
¥5,500 （税別） -
7 Assiettes
¥3,980 （税別） -
6 Assiettes（メインの魚料理か肉料理をお選び頂けます）
¥2,980 （税別）
(税別・サービス料込み)
Les Entrées
前菜
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柔らかく蒸した穴子とホタテ貝のムースリーヌ マデラワインソース
¥2,600 -
フォアグラのポワレ 黒トリュフのソース
¥2,600 -
真鱈の白子 パセリが香るパン粉焼き 玉ねぎのクーリ
¥2,600 -
旬の野菜とハーブのグリーンサラダ
¥1,600 -
本日のポタージュ
¥1,600 -
コンソメスープ
¥1,600
Les Poissons
魚料理
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本日入荷の魚料理 シェフのイマジネーション
¥3,200 -
オマール海老と海の幸 マルセイユ風ブイヤベース
¥3,400
Les Viandes
肉料理
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蝦夷鹿のロースト ソースグランブヌール
¥4,600 -
宮崎県産黒毛和牛のソテー エシャロットソース
¥4,900
Les Desserts
デザート
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本日のデザート
¥1,800 ～
(税別・別途サービス料１０％)
champagne
シャンパン
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NV GASTON DECLOS Brut
¥9,460 -
NV Veuve Pelletier
¥8,910 -
2002 Gosset Celebris Extra Brut
¥25,300 -
Ruinard Blanc de Blanc 375ml
¥8,910 -
NV Royer Cuvee Brut Nature
¥13,200 -
NV BILLCART-SALMON Extra Brut
¥16,500
vin blanc
白ワイン
bourgogne
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2017 Chablis
Vauroux¥10,780 -
1995 Meursault
Robert Ampeau¥27,500 -
2016 Puilly Fuisse La Joue du Roy
¥9,600 -
2016 Puligny-Montrachet Les Enseigneres
¥25,300
Loire
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2016 Sancerre La Vigne Blanche
Henri Bourgeois¥9,240 -
2018 Cheverny Delaille
salvard¥8,800 -
2018 Muscadet Sevre et Maine l`Aubiniere
la Noelle¥7,810
Languedoc Roussillon
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2017 Quartaut Chardonnay
Vignonble Jeanjean¥9,680
Côtes du Rhône
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2017 Côtes du Rhone Blanc
M.Chapoutier¥7,480
vin rouge
赤ワイン
Bourgogne
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2016 Chorey les Beaune
Joseph Drouhin¥9,460 -
2018 Pinot Noir
¥7,040 -
2017 La Pepite Coteaux Bourguignons
¥7,700 -
2017 Morgon
¥13,200 -
2015 Saint-Amour
14300¥0 -
2001 Monthelie 1er Cru Le Meix Bataille
¥19,800 -
Chassagne-Montrachet
¥27,500
Bordeaux
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2016 Chateau La Branne Medoc
Chateau La Branne¥9,460 -
2018 Moulin D’issan
Chateau D`issan¥8,600 -
2016 Château Mont-Perat
Château Mont-Perat¥7,480 -
2013 Chateau Larrivet Hout Brion
Pessac Leognan¥19,800 -
2015 Chateau Lynch Bages
Pauillac¥30,800 -
2011 Château Sociand-Mallet
Haut-Medoc¥13,200
Côtes du Rhône
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2017 Cote du Rhone Rouge
¥6,930
(税込・別途サービス料１０％)